Es war an der Zeit unsere Kirschen zu ernten.

Danach wurden sie verarbeitet.

Zum Teil eingefroren:

Zum Teil eingemacht:

Rezept fürs Kirschen einmachen

• 1 kg Kirschen
• 250 g Zucker
• 1 l Wasser
• 1 TL Zimt
  

1. Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Kirschen waschen und entkernen
3. Kirschen in Einmachgläser füllen (ungefähr einen 2 cm großen Rand lassen)
4. Im Topf das Wasser, den Zucker und Zimt zum Kochen bringen
5. Köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat
6. Die Zuckerlösung in die Gläser füllen, bis die Kirschen damit bedeckt sind
7. Gläser gut verschließen
8. Gläser auf einem Backblech im vorgeheizten Backrohr eine halbe Stunde einkochen

Zum Teil zu Marmelade verarbeitet:

Für die Marmelade haben wir Gelierzucker in der „Stärke“/im Verhältnis 2:1 verwendet- bedeutet z.B.: 2 kg Früchte auf 1 kg Zucker